Niewiele jest napojów, które zdobyły tak wielką sławę na całym świecie. Piwo i być może Coca-Cola mogą konkurować z popularnością wina na całym świecie. Już od czasów starożytnego Rzymu ludzie wiedzą, jak podnoszące na duchu może być jego umiarkowane spożywanie. Dlatego dziś uprawia się je niemal wszędzie, gdzie pozwala na to natura. Wyjątkiem nie jest nawet kontynent południowoamerykański, gdzie winnice zajmują zbocza Andów, argentyńskie doliny rzeczne czy górzyste części Brazylii.
Peru
Peru to kraj położony w Andach. Znane jest raczej ze względu na zabytki starożytnych Inków niż z wina. Mimo to uważane jest za kolebkę winiarstwa na tym kontynencie. Winorośl została tu sprowadzona i sztucznie zasadzona przez hiszpańskich kolonizatorów. Od tego czasu aż do końca XIX wieku odgrywała najważniejszą rolę na tamtejszym rynku winiarskim. Szczególnie w regionie zwanym Tacama. Jest on wyjątkowo przyjazny dla turystów, ponieważ lokalne winnice są zarządzane przez firmę, która postanowiła spopularyzować picie wina w kraju, w którym dominuje raczej pisco (destylat z winogron), a ponadto wspierać ekoturystykę. Lokalna hacjenda oferuje gościom zakwaterowanie, programy degustacyjne oraz wycieczki po winnicy. Jest to piękny przykład na to, że nawet jeśli produkuje się trunek doskonałej jakości dla wymagającej klienteli, niekoniecznie musi chodzić o zysk!
Argentyna
Argentyńska produkcja należy do najbardziej znanych. Szczególnie słynie region Mendoza na zachodzie kraju. Lokalne winnice rozciągają się w Andach, ale także w dorzeczach rzek San Salado i Rio Colorado. Duże wysokości nad poziomem morza przyciągają co roku tysiące entuzjastów. A lokalne warunki potrafią zachwycić nie tylko turystów. Zagraniczni winiarze zrozumieli wyjątkowość lokalnych warunków. W ten sposób stworzyli wielokulturowy region, tak wyjątkowy w Argentynie!
Brazylia
Głównymi artykułami eksportowymi kraju są kawa, kukurydza i przyprawy. Mimo to w ostatnich latach rozwija się tu rynek wysokiej jakości win. Obszarem, gdzie uprawia się najwięcej winorośli, jest południe. Panują tu sprzyjające warunki. I to nie tylko naturalne – rząd oraz lokalni zamożni ludzie zdali sobie sprawę, że rynek ten oferuje ogromne możliwości zarobku, dlatego zainwestowali w budowę najnowocześniejszych na świecie linii produkcyjnych i technologii. Dzięki temu brazylijskie wino może pochwalić się tym, że za jego powstaniem stoi szczyt współczesnej techniki. Środki te mają pozytywny wpływ na rozwój infrastruktury turystycznej. Dzięki temu turyści mogą zapoznać się z procesem produkcji od zbiorów aż po rozlewanie do butelek.
